Animation musicale
Profitez d'une ambiance musicale live, avec un chanteur, musicien pour
accompagner votre soirée et rendre ce moment inoubliable.
Amuse-bouche
Verrine betterave & ricotta : une harmonie douce et colorée pour éveiller vos sens, sublimée par un cocktail pour débuter ce repas en finesse.
Entrée
Carpaccio de saint-jacques aux agrumes : saint-jacques fraîches, délicatement tranchées et relevées d'agrumes acidulés, pour un équilibre parfait entre fraîcheur et élégance.
Plat
Filet mignon de porc en croûte façon wellington : enveloppé dans une croûte dorée. accompagné d'une purée onctueuse à la truffe et de carottes subtilement croquantes et fondantes. sublimé par une sauce au vin rouge qui exalte toutes les saveurs.
Dessert
Saint-honoré à la framboise : pâte légère, crème onctueuse et framboises acidulées, le tout en un tendre cœur gourmand, parfait pour conclure le repas en douceur.