Non loin de Cuiseaux, notre restaurant propose une carte courte mais vivante, où 95 % des produits sont faits maison. Plats du terroir, spécialités jurassiennes, bières bio locales, vins des vignobles alentours… chaque choix est guidé par la qualité et la fraîcheur. En semaine, on se régale d’un menu du jour à 15,50 € pour les ouvriers, et le week-end, place aux suggestions gourmandes et aux assiettes à partager.
Entrées
Salade Vosgienne
Poitrine fumée, pommes de terre, œufs durs, crème fraîche, croûtons.
prix: 13.20€
13.20€
Croûte aux morilles jurassienne
Pain de campagne, Morteaux, comté gratiné, sauce morilles, vin jaune.
prix: 19.00€
19.00€
Tataki de bœuf sésames
Bœuf tendre légèrement poêlé, servi froid avec sauce soja, citron, cébette et légumes croquants.
prix: 15.00€
15.00€
Terrine de foie gras au porto maison
Confit de figue, toasts grillés
prix: 18.50€
18.50€
Proposé par
Viandes
Tournedos de canard aux pruneaux
Sauce groseilles
prix: 24.50€
24.50€
Lapin au cidre
prix: 17.00€
17.00€
Filet de boeuf aux morilles
prix: 32.00€
32.00€
Bouchée à la reine Marie Leszczynska
Ris de veau, quenelles de volailles, champignons, sauce crème
prix: 19.50€
19.50€
Proposé par
A emporter
Les prix fidélité ne concerne que le menu du jour
Plat du jour
(offre fidélité à 7,50 le plat si minimum 3x/semaine)