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du Revermont
LES MENUS
Menu du jour - entrée, plat, dessert
18€
Formule Entrée + plat Ou Plat + dessert OU plat possible
Proposé par
Menu terroir
32€
35€ avec assortiment de fromages
Entrées
Salade franc-comtoise
ou
Escargots de bourgogne 6 pcs
Plats
Joue de bœuf braisée
ou
Filet de truite, sauce savagnin
Desserts
Dessert au choix
Proposé par
Menu gourmand
43€
46€ avec assortiment de fromages
Entrées
Terrine de foie gras maison au porto, confit de figue, toast grillé
ou
Ravioles d'écrevisses et asperges vertes, sauce crustacé
Plats
Ballotine de volaille farcie aux morilles sauce vin jaune
ou
Tagliatelle fraiche, saint-jacques flambée au ricard
Desserts
Dessert au choix
Proposé par
Menu enfant
10.9€
Plats
Escalope de volaille / frites maison sauce crème
ou
Beignets de poisson blanc / frites maison. sauce tartare
Desserts
Glace / sorbet 1 boule au choix
Boissons
1 boisson 33cl
Proposé par
Menu du Réveillon de la Saint-Sylvestre
75€
(Hors boissons) - Animation Jura frisson ! - Réservations jusqu'au 16/12 au 03.84.25.12.82
Apéritif
Cocktail et sa mise en bouche
&
Velouté de potimarron, noisettes torréfiées
Entrées
Foie gras maison, pain d'épices, sorbet au monbazillac et chutney de figues
ou
Ravioles d'écrevisses, crème de crustacés
Trou Lorrain
Sorbet mirabelle, eau de vie mirabelle
Plat
Pavé de veau, sauce aux morilles
Dessert
Croustillant praliné, insert crème brûlée, parfait chocolat
Proposé par
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